【ふるさと納税】 厳選 朝獲れ カツオ タタキセット 600 - 700g タレ付き 冷凍 ( かつお 鰹 鮮魚店 海鮮 魚介 おかず おつまみ 惣菜 晩ごはん 本場 高知 ) MYK002：高知県須崎市

商品説明
 
お礼の品名
 カツオ タタキセット  
内容量
 600～700g(タタキ)
タレ  
お礼の品詳細
 かつおの消費量が全国でダントツ一位の高知県で、漁師町として名を馳せている須崎市。
そんな須崎市で愛されているミヤカン鮮魚店のタタキは、鮮魚歴20年の確かな目利きで厳選した朝獲れのかつおを使用しています。 
どれだけ新鮮なカツオを仕入れても、捌いてみると「ゴシ」と呼ばれる、香りや歯ごたえの良くないかつおが、全体のおよそ 3～4 割にも上ります。
ミヤカン鮮魚店のタタキは、それらのゴシを厳しく見極めて省き、藁焼きタタキにして本当に美味しいかつおだけを加工しています。 
焼き上げ方にもこだわりがあります。
かつおの味を際立たせるため、焼き上げに使う藁はブレンドされた二種類の藁。
これによって、段違いの香りとかつおの旨味をお楽しみいただけます。 
焼き上がると、-40°Cで瞬間冷凍し、-60°Cの冷凍庫で保管。
焼きたてを急速凍結させて鮮度を保つから、冷蔵のタタキよりも美味しいと生産者が太鼓判を押します。 
にんにくやネギを添えて、特製タレでお召し上がりください。  
消費期限
 製造日より30日
※到着後はお早めにお召し上がりください。  
保存方法
 冷凍保管  
提供事業所
 ミヤカン鮮魚 
・ふるさと納税よくある質問はこちら
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】 厳選 朝獲れ カツオ タタキセット 600 - 700g タレ付き 冷凍 ( かつお 鰹 鮮魚店 海鮮 魚介 おかず おつまみ 惣菜 晩ごはん 本場 高知 ) MYK002：高知県須崎市カツオ